Queijadinha

4 ovos

1 lata de leite condensado

100 gramas de queijo parmesão ralado bem grosso

200 gramas de coco fresco ralado
Modo de fazer:

Bata os ovos na batedeira até formar espuma, acrescente o leite condensado e o queijo ralado.Bata bem; desligue  a batedeira e ponha  o  coco.       Coloque a mistura em forminhas de papel, ou  em forminhas de empada e leve ao forno pré-aquecido até dourar.

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