Archive for the ‘Receitas Culinárias’ Category

Sopa de Queijo no Pão Italiano

07/06/2014

1 pão italiano bola

1 pacote de mistura para sopa creme de queijo

1/2 copo de requeijão

queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de fazer:

Prepare a sopa de acordo com as instruções da embalagem. Quando estiver pronta, acrescente o requeijão e mantenha a mistura no fogo até o requeijão se dissolver. Corte a parte de cima do pão, formando uma tampa, retire o miolo e coloque a sopa dentro do pão. Polvilhe com queijo parmesão e sirva em seguida.

Carne Moída com Creme de Cebola

07/06/2014

 

1kg de patinho moído

1 pacote de mistura para sopa creme de cebola

1 lata de creme de leite

queijo prato ralado

Modo de fazer:

Misture bem a carne, o creme de cebola e o creme de leite.Coloque a mistura em um refratário levemente untado com margarina e leve ao forno médio. Quando a carne estiver assada, retire do forno e distribua o queijo prato por cima dela. Leve novamente ao forno para que o queijo derreta. Sirva a carne com arroz branco e batata palha.

Obs.: o queijo prato pode ser substituído por requeijão culinário, queijo cheddar ou outro queijo de sua preferência.

Bolo de Laranja e Chocolate

02/03/2014

1 xíc (chá) de margarina

1 xíc (chá) de açúcar

4 ovos

2 xíc (chá) de farinha de trigo

1 colher (sobremesa) de fermento em pó

1 colher (sopa) dede raspas de casca de laranja

1/4 de xíc (chá) de suco de laranja

2 colheres (sopa) de chocolate em pó

 

Cobertura:

300 g de chocolate meio amargo picado

3 colheres (sopa) de margarina

1/2 xíc (chá) de creme de leite 

 

Modo de fazer:

Aqueça o forno a 180 C.  Na batedeira, bata a margarina, o açúcar, os ovos, a farinha de trigo, o fermento, as raspas e o suco de laranja. Divida a massa em duas partes. Em uma delas misture o chocolate em pó e reserve. Despeje a massa branca em um fôrma com  furo central  untada com margarina. Por cima, distribua a massa de chocolate e, com o auxílio de um garfo, mescle as duas massas. Leve p/ assar no forno durante 45 minutos ou  até que, espetando um palito ele saia limpo. Deixe amornar e desenforme.

 

Cobertura:

 

Derreta o chocolate em banho-maria. Acrescente a margarina eo creme de leite. Misture bem e cubra o bolo com o creme obtido. 

Cones de Presunto

02/03/2014

2 batatas médias cozidas em água e sal

1/2 xíc (chá) de maionese

1 colher (sobremesa) de salsa picada

1/2 colher (sopa) de azeite

2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

250 g de presunto em fatias

 

Modo de Fazer:

Passe as batatas pelo espremedor e reserve. Misture a maionese, a salsa picada, o azeite e o queijo parmesão ralado. Acrescente o purê de batata. Recheie as fatias de presunto, enrole como um cone e sirva. 

 

Peixe ao forno

02/03/2014

1kg de filé de cação ou outro peixe

Suco de 1 limão

Sal a gosto

1 lata de creme de leite

1 lata de molho de tomate refogado

1 copo de requeijão

Modo de fazer:

Tempere os filés com limão e sal a gosto. Coloque numa forma refratária e reserve. Numa tigela coloque o creme de leite, o molho de tomate e o requeijão. Mexa bem e despeje sobre os filés. Leve ao forno pré-aquecido forte(200 graus) por cerca de 50 minutos.

Sorvete de Café

25/01/2014

3/4 de xíc de leite quente

1 xíc de creme de leite

1 xíc de leite condensado

1 colher ( sobremesa ) de café solúvel

1/2 colher  ( sopa ) de baunilha

 Modo de Fazer:

Dissolva o leite condensado com o leite quente. Coloque o café solúvel, o creme de leite e a baunilha, batendo bem. Leve ao congelador. 

Bolinho de Carne com Arroz

25/01/2014

Dissolva três cubos de caldo de costela Knorr em 2 xícaras (chá) de água fervente. Reserve.

Em uma tigela,misture meio quilo de carne moída, meia xícara (chá) de arroz,meia cebola pequena picada, 1 ovo, 2 colheres (chá) de salsinha picada e meia xícara (chá) do caldo reservado.

Com as mãos molhadas, faça bolinhos e passe em duas colheres (sopa) de farinha de trigo. Reserve.

Em uma panela grande, coloque 2 xícaras(chá) de polpa de tomate Pomodoro e o restante do caldo reservado.Leve ao fogo médio até que ferva. Disponha os bolinhos reservados e cozinhe em fogo baixo por 40 minutos, virando-os de vez em quando. Sirva quente.

Sanduiche de Rosbife

25/01/2014

100 g de azeitona preta sem caroço

2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

100 g de ricota fresca

Orégano fresco a  gosto

8 fatias de pão integral

2 tomates vermelhos fatiados

100g de rosbife fatiado bem fino para acompanhar

2 xícaras (chá) de agrião limpo e escorrido

Modo de Fazer:

Bata a azeitona, o queijo e a ricota em um processador. Misture o orégano e reserve. Ponha colheradas da pasta reservada sobre uma fatia de pão. Por cima, disponha o tomate em rodelas e o rosbife. Cubra com outra fatia de pão. Repita esse procedimento com as demais fatias, formando quatro sanduíches. Sirva com o agrião.

Bolo de Coco Prático

02/10/2013

1 pacote de coco ralado

1 lata de leite condensado

3 ovos

2 xícaras de açúcar

3 colheres  (sopa) de margarina

1/2 xícara de leite

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher(sopa) de fermento em pó

Modo de fazer:

Bata as gemas,    o açúcar e  a   margarina para preparar a massa.     Acrescente aos poucos o leite, a farinha e o fermento alternadamente. Por último, coloque as claras em neve. Leve para assar em forno baixo em forma untada e enfarinhada. Retire do forno.  Ainda quente e na forma, fure o bolo com um garfo e espalhe por cima todo o leite condensado e o coco ralado e sirva em seguida!

Queijadinha

02/10/2013

4 ovos

1 lata de leite condensado

100 gramas de queijo parmesão ralado bem grosso

200 gramas de coco fresco ralado
Modo de fazer:

Bata os ovos na batedeira até formar espuma, acrescente o leite condensado e o queijo ralado.Bata bem; desligue  a batedeira e ponha  o  coco.       Coloque a mistura em forminhas de papel, ou  em forminhas de empada e leve ao forno pré-aquecido até dourar.