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Bolinho de Batata

22/03/2013

5 batatas cruas raladas

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

2 ovos

salsinha picada

cebolinha verde picada

sal

1 colher (chá) de fermento químico em pó

óleo para fritar

Modo de Preparo:

Em um recipiente grande, misture todos os ingredientes, exceto o óleo, até conseguir uma massa homogênea. Aqueça o óleo e, usando uma colher  de sopa, faça porções da massa e frite-as até ficarem douradas.

Batata Gratinada

07/03/2012

1/2 kg de batatas

1 lata de creme de leite

150g de queijo prato ralado grosso

Modo de preparo:

Descasque as batatas, corte-as em rodelas e cozinhe em água e sal até ficarem macias,porém, firmes. Escorra e coloque em um recipiente refratário pequeno,untado. Cubra com o creme de leite, distribua o queijo e leve ao forno pré-aquecido para o queijo derreter. Sirva a seguir.