Posts Tagged ‘frango’

Frango com maionese

25/01/2011
  1. Corte o frango em pedaços.
  2. Tempere com um envelope de sopa de cebola.
  3. Coloque num pirex untado.
  4. Cubra cada pedaço com um pouco de maionese.
  5. Asse em forno moderado.
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Frango à mandioca com coco

25/09/2010

1 vidro pequeno de leite de coco (200ml)

1 cebola pequena ralada

2 dentes de alho amassados

1 tomate picadinho

pimenta a gosto

2 colheres (sopa) de óleo

1 kg de peito de frango sem osso picadinho

cheiro verde a gosto

1 caldo de galinha

1 colher(chá) de colorau

Purê:

500g de mandioca cozida e amassada

2 colheres (sopa) de margarina

2 xícaras (chá) de leite

sal a gosto

Modo de Preparo:

Refogue o alho e a cebola no óleo, junte o peito de frango deixando que doure um pouco, acrescente o tomate, o cheiro verde, a pimenta, o caldo de galinha e o colorau; acrescente um pouquinho de água de forma a obter um pouco de molho. Por último junte o leite de coco deixando ferver por alguns minutos. Acrescente o frango com molho sobre o purê.

Purê:

Em uma panela coloque a mandioca cozida e amassada, acrescente a margarina e leve ao fogo, coloque o sal, acrescente o leite e mexa até formar um purê.

Bom Apetite!