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Bolo de Coco Prático

02/10/2013

1 pacote de coco ralado

1 lata de leite condensado

3 ovos

2 xícaras de açúcar

3 colheres  (sopa) de margarina

1/2 xícara de leite

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher(sopa) de fermento em pó

Modo de fazer:

Bata as gemas,    o açúcar e  a   margarina para preparar a massa.     Acrescente aos poucos o leite, a farinha e o fermento alternadamente. Por último, coloque as claras em neve. Leve para assar em forno baixo em forma untada e enfarinhada. Retire do forno.  Ainda quente e na forma, fure o bolo com um garfo e espalhe por cima todo o leite condensado e o coco ralado e sirva em seguida!

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Bolinho de Batata

22/03/2013

5 batatas cruas raladas

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

2 ovos

salsinha picada

cebolinha verde picada

sal

1 colher (chá) de fermento químico em pó

óleo para fritar

Modo de Preparo:

Em um recipiente grande, misture todos os ingredientes, exceto o óleo, até conseguir uma massa homogênea. Aqueça o óleo e, usando uma colher  de sopa, faça porções da massa e frite-as até ficarem douradas.